لقمة القاضي "الزلابية" جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. مقرمشه من بره و هشه من جوه
- 1 كوب ماء دافئ
- 1 1/2 م ك خميره فوريه
- 1 م ك سكر
- 3/4 كوب زبادي
- 1/2 م ص باكينج
- 2 1/2 كوب دقيق زيت للقلي
- سكر بودر او صوص شيكولاته للتزيين
- 1 تدوب الخميره و ملعقة السكر في الماء الدافئ و تترك 10 دقائق في مكان دافئ حتى الاختمار
- 2 ثم نضع الزبادي و يتم مزجهم جيدا ثم يضاف الدقيق و يتم خفقه بملعقه خشب حتى تتجانس المكونات و تترك للعجينه لتختمر لمدة ساعتين و تقلب 3 او 4 مرات خلال فترة الاختمار حتى تتكون عجينه مطاطيه
-
3
يتم وضع ويت غزير في قدر غويط و يتم تسخينه جيدا ثم تشكل قطع صغيره بملعقه صغيره و يسقط في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون
-
4
و تقدم مع صوص شيكولاته او سكر بودره او قطر...
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
